Zgodnie z deklaracja przedstawicieli technicznego przemysłu gazowego zapotrzebowanie na ciekły azot do wykorzystania kriogenicznego wzrosło 30-to krotnie przez ostatnie dziesięć lat. Mimo to wiedza na temat należytej ochrony podczas pracy w tych warunkach niewiele się zmieniła. W dalszym ciągu często użytkowane są rękawice ze skóry, które przy ekstremalnie niskich temperaturach okazują się bardzo niebezpieczne. O wiele bezpieczniejszą alternatywą stają się rękawice z dzianiny sztucznej. Ciekły azot cechuje się temperaturą -196°C. Przy pracach w fazie gazowej oscyluje ona w granicach od -80°C do -180°C, dlatego obowiązkiem każdego pracownika jest używanie skutecznych ochron osobistych: ubrania ochronnego, osłony twarzy, fartucha oraz rękawic. Jednak w praktyce wygląda to zupełnie inaczej. Niejednokrotnie do wielu prac nadal wykorzystywane są rękawice i fartuchy ze skóry, które przy bardzo niskich temperaturach powodują ryzyko zagrożeń oraz niebezpieczeństw. Dlatego, że skóra posiada cechę wiązania wilgoci. W regionach niskich temperatur oznacza to zwiększoną możliwość przewodzenia zimna. Wykorzystując tak wilgotne rękawice do prac w bardzo zimnych temperaturach, np. w czasie styczności z oparami ciekłego azotu, każda cząsteczka wody zamarza, powstają kryształki lodu, wskutek czego materiał ten przestaje być już odporny na zimno. Do prac z ciekłym azotem, helem, argonem, tlenem lub innymi gazami kriogenicznymi nadają się idealnie specjalistyczne rękawice ochronne zesztucznej dzianiny. Zostały zaprojektowane do użycia w bardzo niskich temperaturach. Zabezpieczają one przed kriogenicznym oparem, jak i również przed odpryskami. Istotne jest, aby uświadomić sobie, że rękawice z dzianiny nie nadają się jednak do zatopienia w cieczach kriogenicznych. Do tej grupy prac na obecną chwile nie ma na rynku rękawic ochronnych.
Ponieważ w otoczeniu temperatury od -80°C do -180°C materiał nieco się kurczy, w takim stanie istotną rolę odgrywa właściwe dostosowanie rękawic tak, aby istniała możliwość ich szybkiego ściągnięcia w razie nieoczekiwanego kontaktu azotem ciekłym. Niejednokrotnie rękawice specjalistyczne ze dzianiny sztucznej wykorzystywane są jako rękawice robocze do:
Dyrektywa EN 511
W ramach klasyfikacji ochron na wydajność zastosowań w niskich temperaturach, rękawice ochronne poddawane są testom zgodnym z dyrektywą EN 511, podczas których są wystawione na działanie temperatury do -50°C. Jednak oczywiste jest to, że do prac przy ekstremalnie niskich temperaturach powinno się używać wyłącznie odpowiednich ubrań specjalistycznych. Skład Materiału dostosowany do tego zakresu temperatur zabezpieczają przed odpryskami kriogenicznymi oraz bardzo zimnymi oparami. Przy doborze odpowiedniego ubrania ochronnego należy zwrócić szczególną uwagę na ocenę chłodu kontaktowego oraz chłodu konwekcyjnego.